烹饪 | うおぎん

■ Uogin 推荐菜单 ■
- 详情请咨询门店，因为商品可能因季节和供应情况而有所变化。
  市场价格
  今日刺身、鲜鱼及最终寿司菜单，请见本店推荐菜单（见附件）。
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  详情请咨询门店，因为商品可能因季节和供应情况而有所变化。
  市场价格
  今日刺身、鲜鱼及最终寿司菜单，请见本店推荐菜单（见附件）。
■ 著名！佐越牡蛎 ■
- 濑户内/播磨海坂越牡蛎
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  *本店使用经过消毒处理的生蚝供生食。如果您感到任何不适，请在下单时自行判断。
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  濑户内/播磨海坂越牡蛎
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  *本店使用经过消毒处理的生蚝供生食。如果您感到任何不适，请在下单时自行判断。
- 特色菜：佐越牡蛎配痛风诱发柚子醋（2只）
  1078日圆(税込)
  海胆、鲑鱼籽和佐越牡蛎
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  特色菜：佐越牡蛎配痛风诱发柚子醋（2只）
  1078日圆(税込)
  海胆、鲑鱼籽和佐越牡蛎
- 生牡蛎
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  1 件：308 日元（含税）/ 3 件：880 日元（含税）
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  生牡蛎
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  1 件：308 日元（含税）/ 3 件：880 日元（含税）
- 牡蛎炒
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  1 件：352 日元（含税）/ 3 件：1045 日元（含税）
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  牡蛎炒
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  1 件：352 日元（含税）/ 3 件：1045 日元（含税）
- 天妇罗牡蛎
  319日圆(税込)
  1件
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  天妇罗牡蛎
  319日圆(税込)
  1件
- 蒸牡蛎和时令蔬菜薄薄地铺成一层。
  ¥572(税込)
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  蒸牡蛎和时令蔬菜薄薄地铺成一层。
  ¥572(税込)
- 生蚝关东煮（2块）
  649日元(税込)
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  生蚝关东煮（2块）
  649日元(税込)
■ 生鱼片 ■
- 特色菜：五道经典菜肴拼盘
  1430日元(税込)
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  特色菜：五道经典菜肴拼盘
  1430日元(税込)
- <限量供应> 日式腌制鲜鱼
  ¥770(税込)
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  <限量供应> 日式腌制鲜鱼
  ¥770(税込)
- 蓝鳍金枪鱼
  1089日圆(税込)
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  蓝鳍金枪鱼
  1089日圆(税込)
- 活条纹杰克
  1012日圆(税込)
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  活条纹杰克
  1012日圆(税込)
- 活鲷鱼
  880日元(税込)
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  活鲷鱼
  880日元(税込)
- 三文鱼
  880日元(税込)
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  三文鱼
  880日元(税込)
- 鱿鱼
  990日元(税込)
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  鱿鱼
  990日元(税込)
- 红虾（2只）
  968日圆(税込)
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  红虾（2只）
  968日圆(税込)
- *请参阅附件表格，了解今日的其他建议。
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  *请参阅附件表格，了解今日的其他建议。
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■ 开胃菜和小吃 ■
- 略带芥末味的毛豆
  439日圆(税込)
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  略带芥末味的毛豆
  439日圆(税込)
- 猪肉黄瓜
  439日圆(税込)
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  猪肉黄瓜
  439日圆(税込)
- 自制鲭鱼鞑靼
  605日元(税込)
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  自制鲭鱼鞑靼
  605日元(税込)
- 自制鲷鱼饼干
  528日元(税込)
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  自制鲷鱼饼干
  528日元(税込)
- 汤滚蛋
  715日元(税込)
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  汤滚蛋
  715日元(税込)
- 蛋卷鳗鱼（1卷）
  1364日元(税込)
  半份：748日元（含税）
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  蛋卷鳗鱼（1卷）
  1364日元(税込)
  半份：748日元（含税）
- ★ 红虾酱油
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  1 条鱼：528 日元（含税）/ 3 条鱼：990 日元（含税）
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  ★ 红虾酱油
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  1 条鱼：528 日元（含税）/ 3 条鱼：990 日元（含税）
- ★匠人牌煮海螺
  ¥660(税込)
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  ★匠人牌煮海螺
  ¥660(税込)
■ 蔬菜 ■
- 经典脆萝卜沙拉
  ¥660(税込)
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  经典脆萝卜沙拉
  ¥660(税込)
- 尤金的土豆沙拉
  682日元(税込)
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  尤金的土豆沙拉
  682日元(税込)
- 用意大利熏火腿包裹的萝卜
  550日元(税込)
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  用意大利熏火腿包裹的萝卜
  550日元(税込)
■ 贝类 ■
- <市场价格> 今日鲜活贝类
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  我们提供的产品均采用最合适的烹饪方法制作，无论是生的、烤的还是蒸的。详情请向工作人员咨询。
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  <市场价格> 今日鲜活贝类
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  我们提供的产品均采用最合适的烹饪方法制作，无论是生的、烤的还是蒸的。详情请向工作人员咨询。
- 鲜鲍鱼刺身
  1738日元(税込)
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  鲜鲍鱼刺身
  1738日元(税込)
- 海螺刺身
  715日元(税込)
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  海螺刺身
  715日元(税込)
- 三种新鲜贝类刺身拼盘
  1738日元(税込)
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  三种新鲜贝类刺身拼盘
  1738日元(税込)
■ 前高汤关东煮 ■
- 特色菜：五道经典菜肴拼盘
  1045日圆(税込)
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  特色菜：五道经典菜肴拼盘
  1045日圆(税込)
- 各种关东煮
  每份220日元（含税）
  萝卜、鸡蛋、炸豆腐、魔芋、牛蒡天妇罗等。
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  各种关东煮
  每份220日元（含税）
  萝卜、鸡蛋、炸豆腐、魔芋、牛蒡天妇罗等。
■ 德岛莲藕 ■
- 莲藕包
  715日元(税込)
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  莲藕包
  715日元(税込)
- 油炸莲藕
  748日元(税込)
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  油炸莲藕
  748日元(税込)
- 油炸莲藕
  495日元(税込)
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  油炸莲藕
  495日元(税込)
- 莲藕片
  438日圆(税込)
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  莲藕片
  438日圆(税込)
■ 油炸食品 ■
- 油炸牛蒡牛蒡
  495日元(税込)
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  油炸牛蒡牛蒡
  495日元(税込)
- Aosa 薯条
  435日元(税込)
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  Aosa 薯条
  435日元(税込)
- 炸小鸡
  605日元(税込)
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  炸小鸡
  605日元(税込)
- 南蛮小鸡
  748日元(税込)
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  南蛮小鸡
  748日元(税込)
- 虾梅奥
  715日元(税込)
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  虾梅奥
  715日元(税込)
- 炸芋头
  605日元(税込)
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  炸芋头
  605日元(税込)
■ 天妇罗 ■
- 鱼银天妇罗 - 分量十足
  1980日元(税込)
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  鱼银天妇罗 - 分量十足
  1980日元(税込)
- 什锦大虾和蔬菜
  1408日元(税込)
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  什锦大虾和蔬菜
  1408日元(税込)
- 8种时令蔬菜拼盘
  1078日圆(税込)
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  8种时令蔬菜拼盘
  1078日圆(税込)
- 单品：天妇罗（配菜）
  264日元（含税）~
  大虾（1只）：363日元（含税）/ 梅子紫苏叶包裹的鲷鱼：308日元（含税）/ 腌萝卜：264日元（含税）/ 浓郁的马苏里拉奶酪：550日元（含税）/ 茄子、南瓜、德岛莲藕、甜椒、红薯：各2个，264日元（含税）
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  单品：天妇罗（配菜）
  264日元（含税）~
  大虾（1只）：363日元（含税）/ 梅子紫苏叶包裹的鲷鱼：308日元（含税）/ 腌萝卜：264日元（含税）/ 浓郁的马苏里拉奶酪：550日元（含税）/ 茄子、南瓜、德岛莲藕、甜椒、红薯：各2个，264日元（含税）
■ 寿司 ■
- 价格按坎（重量单位）标示。我们接受至少两件的订单。
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  价格按坎（重量单位）标示。我们接受至少两件的订单。
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- 主厨精选五件套（含蓝鳍金枪鱼）
  ¥1320(税込)
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  主厨精选五件套（含蓝鳍金枪鱼）
  ¥1320(税込)
- 蓝鳍金枪鱼
  418日圆(税込)
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  蓝鳍金枪鱼
  418日圆(税込)
- 活条纹杰克
  418日圆(税込)
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  活条纹杰克
  418日圆(税込)
- 活鲷鱼
  385日元(税込)
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  活鲷鱼
  385日元(税込)
- 三文鱼
  385日元(税込)
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  三文鱼
  385日元(税込)
- 鱿鱼
  385日元(税込)
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  鱿鱼
  385日元(税込)
- 生红虾
  385日元(税込)
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  生红虾
  385日元(税込)
- Magutaku
  418日圆(税込)
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  Magutaku
  418日圆(税込)
- 马格内吉
  418日圆(税込)
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  马格内吉
  418日圆(税込)
- 三文鱼和牛油果
  418日圆(税込)
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  三文鱼和牛油果
  418日圆(税込)
- 鳗鱼和鸡蛋黄油
  473日圆(税込)
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  鳗鱼和鸡蛋黄油
  473日圆(税込)
- 鲷鱼背配青葱
  418日圆(税込)
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  鲷鱼背配青葱
  418日圆(税込)
- 用三田和牛制作的炙烤寿司
  418日圆(税込)
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  用三田和牛制作的炙烤寿司
  418日圆(税込)
- 三田和牛海胆寿司
  462日圆(税込)
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  三田和牛海胆寿司
  462日圆(税込)

■ Uogin 推荐菜单 ■

详情请咨询门店，因为商品可能因季节和供应情况而有所变化。

■ 著名！佐越牡蛎 ■

濑户内/播磨海坂越牡蛎

特色菜：佐越牡蛎配痛风诱发柚子醋（2只）

生牡蛎

牡蛎炒

天妇罗牡蛎

蒸牡蛎和时令蔬菜薄薄地铺成一层。

生蚝关东煮（2块）

■ 生鱼片 ■

特色菜：五道经典菜肴拼盘

<限量供应> 日式腌制鲜鱼

蓝鳍金枪鱼

活条纹杰克

活鲷鱼

三文鱼

鱿鱼

红虾（2只）

*请参阅附件表格，了解今日的其他建议。

■ 开胃菜和小吃 ■

略带芥末味的毛豆

猪肉黄瓜

自制鲭鱼鞑靼

自制鲷鱼饼干

汤滚蛋

蛋卷鳗鱼（1卷）

★ 红虾酱油

★匠人牌煮海螺

■ 蔬菜 ■

经典脆萝卜沙拉

尤金的土豆沙拉

用意大利熏火腿包裹的萝卜

■ 贝类 ■

<市场价格> 今日鲜活贝类

鲜鲍鱼刺身

海螺刺身

三种新鲜贝类刺身拼盘

■ 前高汤关东煮 ■

特色菜：五道经典菜肴拼盘

各种关东煮

■ 德岛莲藕 ■

莲藕包

油炸莲藕

油炸莲藕

莲藕片

■ 油炸食品 ■

油炸牛蒡牛蒡

Aosa 薯条

炸小鸡

南蛮小鸡

虾梅奥

炸芋头

■ 天妇罗 ■

鱼银天妇罗 - 分量十足

什锦大虾和蔬菜

8种时令蔬菜拼盘

单品：天妇罗（配菜）

■ 寿司 ■

价格按坎（重量单位）标示。我们接受至少两件的订单。

主厨精选五件套（含蓝鳍金枪鱼）

蓝鳍金枪鱼

活条纹杰克

活鲷鱼

三文鱼

鱿鱼

生红虾

Magutaku

马格内吉

三文鱼和牛油果

鳗鱼和鸡蛋黄油

鲷鱼背配青葱

用三田和牛制作的炙烤寿司

三田和牛海胆寿司